Язык: азербайджанский
Валюта: азербайджанский манат (AZN), в 1 манате 100 капиков.
Столица: Баку
Телефонный код: +994
Время: UTC+4 AZT (+1 от Минска)
Климат: на стыке умеренного и субтропического пояса

Отдых в Азербайджане с вылетом из Минска начинает набирать популярность среди белорусов. 

Азербайджан расположен в юго-восточной части закавказского региона, на стыке Азии и Европы, и омывается водами Каспийского моря. Азербайджан – это обилие древних крепостей и дворцов, качественный и недорогой пляжный отдых на Каспийском море, лечение нефтью в Нафталане, гостеприимный Баку и города Великого Шелкового пути.

Азербайджан – это Европа или уже Азия? Ответ географа-ортодокса, что это «передняя Азия» столь же точен, сколь и бесполезен. А в действительности Азербайджан – это Старый Баку, где снимали все турецкие сцены «Бриллиантовой руки», а фото улиц Баку Нового, особенно вечерних, с легкостью можно принять за центрально-европейские; это прекрасно сохранившиеся зороастрийские храмы, которые старше многих мировых религий; и это 40 рецептов аутентичного азербайджанского плова. Конечно, Азербайджан – это нефть, в том числе, и знаменитая целебная, на лечение которой в Нафталан едут в течение трех веков.

Полное название страны: Республика Азербайджан.
Площадь: 86 600 кв.
Население: около 10 000 000.
Столица: Баку.

Регионы и курорты Азербайджана
Каждый город Азербайджана – это отдельная история.
Если Азербайджан это пестрый клубок из древних традиций и земных богатств, то Баку – сердцевина этого хитросплетения. Хочется прикоснуться к истокам – добро пожаловать в Старый город Ичери-Шехер. Его признанным символом является Девичья башня, возвышающаяся на скале. Еще больше впечатляет дворец Ширваншахов – монументальный комплекс с мечетью, мавзолеем, баней и прочими средневековыми строениями. Возвращаться из далекого прошлого лучше постепенно, начав с районов советской застройки (заслуживают внимания Сабунчинский вокзал и Дом правительства), и закончив в современном центре с сияющими в ночи Пламенными башнями, напоминающими небоскребы Дубая.
Еще один крупный азербайджанский город – Ленкорань, ведущий свою историю с X века до н.э. Этому городу явно повезло с расположением: живописное побережье Каспийского моря с черным песком, густые леса, термальные источники – идеальные условия для оздоровительного отдыха. В программу посещений непременно стоит включить осмотр Ленкоранской крепости XVIII столетия и древней ханеги – мусульманского религиозного комплекса.
В поисках восточных сокровищ рекомендуем отправиться в Гянджу. Тем более, как гласит легенда, одинокому путнику уже удалось некогда найти здесь самый настоящий клад: котлы, полные золота и драгоценных камней. Современных путешественников ждут богатства иного рода: невероятной красоты архитектура, сувенирные лавки, уютные кафе. Сердце Гянджи – ансамбль Шейха Бахауддина: тут и Джума-мечеть из красного кирпича, и баня Чекяк-хамам, и караван-сарай, где сегодня открыт музей.
Современный город на севере страны Губа когда-то являлся центром Кубинского Ханства. Губа всегда славился уникальными коврами, средневековыми крепостями и мечетями. Отдельного внимания заслуживает природа этого региона: каньон Тенги и Афурджинский водопад, которые являются одним из самых популярных туристических направлений в стране.
Один из самых древних городов является Шеки, знаменитый роскошными дворцами, некоторые из которых сегодня превратились в гостиницы. Если вы считаете, что никогда не видели Азербайджан, то ошибаетесь. Ведь именно здесь снимались всеми любимые фильмы «Бриллиантовая рука» и «Человек-амфибия». Сегодня эти места съемок очень популярны среди туристов.
Есть в стране и новые города, постепенно завоевывающие внимание туристов. К примеру, Сумгаит привлекателен своей природой: климат тут мягкий, а пляжи покрыты мелкой россыпью белоснежных ракушек. За древними памятниками придется ехать в окрестные поселки Джорат и Салари. А еще в Азербайджане практически повсеместно бьет из-под земли нефть и газ, и Нафталан, как можно догадаться из названия, славен нефтью: она тут лечебная, исцеляющая кожные, нервные, гинекологические и сердечно-сосудистые заболевания. Лечение на этом одном из самых известных азербайджанских курортов подразумевает «закатывание» пациента по уши в «черное золото».
Баку — настоящий сгусток энергии, беспрерывно меняющийся калейдоскоп жизни, в котором Восток и Запад нашли друг друга, создав неповторимый архитектурный ансамбль. Как только не называют Баку:   «Парижем Кавказа», «самым восточным городом Запада», «нефтяной столицей» западного побережья Каспия и «Городом ветров».

История города

Баку, раскинувшийся на южном берегу Апшеронского полуострова, – самый большой город Кавказа и крупнейший порт на Каспийском море. Первые упоминания о городе относятся к V в., с IX в. входил в состав государства Ширваншахов, в XVI–XVII вв. находился под властью Османской империи и Сефевидов. В XVIII в. его занимали армии Петра I и Павла I, а после того, как в конце XIX в. на Апшероне впервые в мире механическим способом была пробурена нефтяная скважина, и началась промышленная добыча «черного золота», Баку стал бурно развиваться и процветать. Тогда же появился Чёрный город – район сосредоточения нефтяных предприятий, в котором, как писал писателя Б. Акунин «всё дымило, чадило, выкидывало вверх клубы копоти». С 2011 г. на этом месте строится Белый город площадью свыше 220 га – один из самых масштабных современных проектов для комфортной жизни во всех её аспектах при соблюдении принципов экологии. Сегодня столица Азербайджана – не только культурный и экономический центр Закавказья, но и, по словам знаменитого бакинца-КВНщика Юлия Гусмана, — «город, где легко дышать».

Что посмотреть

Баку впечатляет разнообразием достопримечательностей разных эпох. Ичери Шехер – Старый город, который часто называют «Бакинским акрополем», включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Древнейший район города ведет свою историю еще с бронзового века, и сегодня является историко-архитектурным заповедником, окруженным прекрасно сохранившимися крепостными стенами. На территории Ичери Шехер, где, кстати, проживает более 1300 семей, находятся уникальные памятники, главный из которых – Гыз Галасы или Девичья башня. Неприступная 28-метровая башня, возведенная в XII в., считается символом Баку, связана с несколькими романтическими легендами и воспета в музыке и поэзии. На самом высоком холме Ичери Шехера расположен Дворец Ширваншахов – шедевр национального зодчества. В комплекс бывшей резиденции правителей Ширвана, строившийся с XIII по XV вв., входят великолепный дворец, дворик Диван-хане, мавзолей придворного ученого Сейида Яхья Бакуви, мечеть Кей-Кубада, Дворцовая мечеть, усыпальница и водохранилище «овдан». Кроме этого, в Старом городе сохранились еще 15 мечетей XII–XVIII вв. и остатки 3 православных церквей, Базарная площадь, древние бани и лабиринт старинных мощеных улиц, в том числе, запечатленных в любимых советских фильмах «Бриллиантовая рука» и «Тегеран-43».

Среди других архитектурных достопримечательностей Баку: Дворец мецената Мухтарова, построенный в начале XX в. в венецианском стиле, Кафедральный собор Святых Жён-Мироносиц, в котором хранится частица мощей покровителя Баку – апостола Варфоломея, неготическая Лютеранская кирха конца XIX в., где сегодня разместился концертный зал, а также футуристическое сооружение XXI в. – ультрасовременные Пламенные башни, озаряемые вечером фантастической подсветкой.

В окрестностях азербайджанской столицы находятся: Атешгях – храмовый комплекс Огня, датируемый XVII в., археолого-этнографический музейный комплекс под открытым небом в селении Гала, постройки которого относятся к периоду от III тыс. до н.э. до XX в., и грандиозный музей первобытных наскальных рисунков Гобустан.

Славится Баку и своими музеями. Экспозиция Национального музея истории Азербайджана, расположенного в элегантном особняке конца XIX в., занимает площадь 3000 м2 и представляет богатейшую коллекцию экспонатов с древнейших времен до современности. Национальный музей искусств им. Мустафаева также занимает исторические здания XIX в. и является крупнейшим в стране: здесь хранится более 17 000 произведений искусств Азербайджана, России, Европы и Ближнего Востока. В Музее современного искусства выставлены работы не только современных художников-авангардистов, но и таких великих мастеров XX в., как Пабло Пикассо, Марк Шагал и Сальвадор Дали. Музей азербайджанской литературы им. Низами Гянджеви, разместившийся в старинном здании караван-сарая, хранит богатейшую коллекцию раритетных книг, рукописей, иллюстраций и других экспонатов.

Культурный центр Гейдара Алиева впечатляет необычной архитектурой и интереснейшими экспозициями «Шедевры Азербайджана» и «Азербайджан в миниатюре». Не менее оригинальна и архитектура Музея ковра, построенного в виде свернутого ковра. В его залах можно увидеть потрясающие произведения прикладного искусства – от ковровых изделий разных регионов страны до национальных костюмов, керамики и украшений.

Развлечения и активный отдых

Баку предлагает огромный выбор развлечений и возможностей для отдыха. Здесь можно загорать на песчаных пляжах, купаться в теплом Каспийском море и даже заняться дайвингом у затонувших кораблей. Культурная жизнь города необыкновенно насыщенна: выставки и концерты, спектакли в Национальном драматическом театре и Русском драмтеатре им. Вургуна, в историческом театре оперы и балета им. Ф.Ахундова и в современном экспериментальном театре «Йуг». Также в Баку проходят разные фестивали, такие как красочные праздники граната и весенних цветов или ежегодный музыкальный фестиваль «Жара».

Любителям шопинга стоит пройтись по крупным торговым центрам города, таким как «Port Baku Mall», «Ganjlik Mall» и «Park Bulvar», а также заглянуть на колоритные бакинские базары. Тем, кто хочет привезти уникальные дизайнерские вещи и украшения из Баку, стоит заглянуть в демонстрационный зал ELUE. За лучшими ювелирными изделиями в городе многие туристы идут в центральный универмаг. Среди самых популярных покупок в Баку  – великолепные ковры ручной работы, изящные ювелирны украшения и восхитительные восточные сладости.

Особое место в местной культуре занимает кухня. В ресторанах и кафе Баку можно попробовать все традиционные блюда Азербайджана: говурму из баранины и курицы, всевозможные виды плова, шашлыков, кебабов и долмы, вкуснейшую фаршированную рыбу «кутум», наваристый «сулу-хингял», тандырные лепешки с разными начинками и знаменитые сладости, включая тающую во рту пахлаву.

Отдых с детьми

В Баку есть много мест, куда можно отправиться с детьми. Недалеко от центра города расположены песчаные пляжи с пологим входом в Каспийское море, а самые популярные находятся в поселках Бильгях, Новханы и Мардакян. На побережье построены современные аквапарки, такие как «Studio 2 Bavarius» и «AF Hotel & Aqua Park».

В дельфинарии «Marlin» можно не только посмотреть увлекательные шоу с дельфинами, но и поплавать вместе с ними в бассейне. В развлекательном комплексе «Меткартинг» работают картинг и боулинг, в «Коала-парке» имеются всевозможные карусели, горки, надувной батут, а также устраиваются веселые конкурсы и представления для детей.

Бакинский зоопарк, несмотря на небольшие размеры, впечатляет разнообразием обитателей – от гепардов, львов, медведей и обезьян до верблюдов, страусов и попугаев.

В Баку есть много музеев, интересных для маленьких посетителей. Музей фауны Азербайджана представляет животный мир гор Большого и Малого Кавказа, а также рыб Каспийского бассейна. В Музее миниатюрных книг хранится 6500 крошечных изданий из 64 стран мир. В историко-этнографическом музее под открытым небом «Гала», расположенном на территории заповедника, можно провести целый день. Здесь есть настоящий средневековый замок, мини-ферма с домашними животными, выставки роботов и старинных карет.

Гуляя по Приморскому бульвару, можно прокатиться на качелях и захватывающих аттракционах, в том числе, на колесе обозрения, с 60-метровой высоты которого открывается потрясающий вид на город и море. Великолепная панорама Баку видна и со смотровых площадок Нагорного парка, куда с проспекта Нефтяников поднимается фуникулер.

Азербайджанская столица предлагает для детей множество культурных мероприятий, в том числе, спектакли на русском языке в ТЮЗе им. М.Горького и в театре кукол им. А. Шаига, а также представления в Бакинском цирке.

Как добраться

Международный аэропорт Гейдара Алиева находится в 25 км от центра Баку, и прямой перелет из Минска составляет 3 часа 55 минут.

Климат
Территория Азербайджана неоднородна по погодным условиям из-за высотной поясности (здесь насчитывается 8 климатических зон из 11 существующих в мире). Средняя температура июля колеблется от +5 °C в высокогорных районах страны до +27 °C в низменных. Января, соответственно, от −10 °C до +3 °C. Максимальная летняя температура может достигать +45 °C, зимой же столбик термометра в горных районах зачастую опускается ночью до −40 °C. Характерны сильные северные ветры, главным образом – осенью. Лучшее время для посещения страны – период с апреля по октябрь, пляжный сезон начинается в мае.
Курорты

Нафталан — известный азербайджанский бальнеологический курорт расположен в 50 км от второго по величине города страны Гянджи и в 340 км от столицы Баку. Популярность данного курорта заключена в лечении уникальной нафталиновой нефтью. Эта жидкость имеет густую консистенцию с характерным темно-коричневым цветом и специфическим запахом. В ее основе обнаружены воздействующее средство из нафтеновых углеводородов и циклопентано-пернидрофенантреновый скелет, которые являются незаменимыми элементами человеческих гормонов, большинства ферментов и физиологически активных веществ в нашем организме.

Из-за данных уникальных свойств нафталан имеет несколько основных воздействий на человеческий организм:

болеутоляющее; противовоспалительное; сосудорасширяющее; антиаллергенное; активирующее процесс обмена веществ; стимулирующее сперматогенез; ускоряющее овуляцию и овогенез.

 С КАКИМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ СТОИТ ПОСЕТИТЬ КУРОРТ?

— Заболевания суставов и мягких тканей мышечно-скелетной системы;
— Заболевания кожи;
— Гинекологические заболевания;
— Заболевания урологии;
— ЛОР-заболевания;
— Заболевания нервной системы;
— Периферические болезни вен

САНАТОРИИ НАФТАЛАНА

При Советской власти город был здравницей высокопоставленных персон, что явно замедлило строительство санаториев и отелей, но в последние годы ситуация изменилась. Сейчас в Нафталане есть 14 отелей разной ценовой категории. Из них три  отеля имеют пять звезд:
• санаторий «Гашалты» («Gashalti Health Naftalan»);
• санаторий «Чинар» («Chinar Hotel & SPA Naftalan»);
• санаторий «Карабах» («Garabag Resort & SPA»).

Профили лечения у отелей практически не отличаются, однако, может меняться специфика самого лечения.

Шеки — настоящая жемчужина Азербайджана. Этот небольшой городок у подножья Больших Кавказских гор, в 380 км западнее Баку, сыгравший важную роль в истории Великого шелкового пути, поражает своей удивительной архитектурой, восхитительной кухней и дружелюбием своих жителей.  В нем сохранилось множество исторических достопримечательностей, особое место среди которых занимает Дворец шекинских ханов — один из лучших образцов азербайджанской архитектуры.

Шекинцы по натуре гостеприимные и жизнерадостные люди, а местный юмор давно стал притчей во языцех: город даже является побратимом знаменитого болгарского Габрово. Шеки также крупный ремесленный центр. Здесь можно приобрести шелковую продукцию – платки, шали, ковры, ювелирные и гравированные изделия местных мастеров. Славится город и своими отменными сладостями – халвой и бамией.

10 вещей, которые обязательно нужно сделать в Шеки:

— Совершить экскурсию по окрестностям;

— Побывать во Дворце шекинских ханов;

— Посетить Дом Шекихановых;

— Заглянуть в мастерскую шебеке;

— Подняться к крепости Гелерсен — Герерсен;

— Приобрести шекинский шелк;

— Попробовать шекинское пити;

— Отведать шекинскую халву;

— Покататься на лошади;

— Погостить в караван-сарае.

Кухня
Национальная кухня Азербайджана знаменита обилием мясных, рыбных, овощных, молочных блюд, мучных лакомств, доведенных до совершенства ароматной зеленью и специями. Первостепенное значение здесь имеет хлеб, к которому относятся весьма почтительно. Например, если кусочек хлеба упал на пол, его непременно нужно поднять, поцеловать и попросить прощения. Хлеб выпекают на слегка выпуклом железном листе садж в тандыре, предназначенном для выпечки чурека и лаваша. Весной и осенью популярно готовить гутаб — тонкие пирожки из пресного теста в форме полумесяца, начиненные мясом, зеленью, творогом, тыквой и т.д.
Особенное разнообразие свойственно мясным блюдам, коих в азербайджанской кухне насчитывается великое множество. Широкое распространение получили бастурма (вяленая вырезка из говяжьего мяса) и шашлык, а также густые супы из баранины — пити и бозбаш. Популярны также келем долмасы — завернутая в капустные листья рубленая баранина, смешанная с рисом и специями, ярпаг долмасы — баранина, баклажаны и помидоры, завернутые в виноградные листья, и люля-кебаб — мелко нарубленная баранина, приправленная луком и душистыми специями. Саджем также называют мясное блюдо, приготовленное из кусочков баранины в овощном ассорти.
Большим почетом пользуются блюда из риса, в особенности плов, который в «стране огней» имеет около 50 вариаций. Излюбленным блюдом из мяса птицы считается чыгартма. Как правило, после обеда (в особенности после плова) подают довгу из кислого молока и зелени.
Азербайджанская кухня славится своими сладостями, перед которыми сложно устоять: ногул, набат, шекербура, гата, пахлава, козинаки, халва, рахат-лукум, заливной инжир и шербет (подслащенная медом вода). Значимое место в ежедневных трапезах азербайджанцев имеет и чай, которым не только сопровождают процесс приема пищи, но и предваряют его. Сначала подают чай, после этого предлагают попробовать вторые блюда. К чаю стол накрывают сладкими яствами: бакинской пахлавой, вареньями из инжира, кизила, вишни, белой черешни, грецкого ореха и арбуза.
Стоимость питания в Азербайджане (примерные цены, которые в различных регионах могут отличаться):
Обед в недорогом кафе на 1 чел. — 5$
Ужин на 2 чел. (с алкоголем) — 25$
Питьевая вода — 1,5 л. 40 центов
Чашка кофе — 95 центов
Пиво местного производства — 0,5 л. 1$
Вино 0,7 л. — 3-4$
Сувениры
Азербайджан славится искусством народных ремесел. Самым главным сувениром Азербайджана считаются ковры, а также неповторимые ковровые азербайджанские сумки, ковровые подставки под чайник и чашки. Ценные старинные ковры вывозить из страны нельзя, а вот приобрести новенький ковер с необыкновенной красоты узором вполне возможно. Подробнее об этом можно узнать у гида до совершения покупки.
Замечательным сувениром станут грушевидные стаканы «армуды» (хрустальные и расписные с цветными узорами), в которых чай долго остается горячим, а также варенье из белой черешни. Это необычное угощение для своих любимых сладкоежек можно купить в магазинах в плотно запечатанных банках, что гарантирует долгую сохранность лакомства.
Добавить «изюминку» своей кухне можно, привезя из Азербайджана оригинальную скатерть с бута — национальным азербайджанским узором, а также медную посуду. Скатерти изготовлены из плотной ткани с золотой вышивкой, нарядно смотрятся, практичны и легко стираются. Из меди в Азербайджане производят кувшины под вино, тарелки с чеканкой, вазы и самовары, используемые не только как предмет декора, но и по назначению.
Сувенирный рынок Азербайджана изобилует и ювелирными изделиями, керамикой, деревянными резными изделиями (обратите внимание на нарды ручной работы), предметами национального костюма, изделиями из местного шелка, расписными изделиями в технике батика и, конечно, винами.
Виза и таможня
Гражданам РБ и большинства стран бывшего СНГ, въезжающим в Азербайджан на срок не более 90 дней, виза не требуется. Но вот медицинскую страховку на весь срок поездки оформить заранее стоит.    Ввоз и вывоз валюты не ограничен, декларация обязательна. Беспошлинно разрешено ввозить: до 1000 сигарет или 1 кг табачных изделий, до 1,5 л крепких алкогольных напитков и 2 л вина, парфюмерию (для личного использования, в разумных количествах), а также другие товары на сумму не более 10 000 USD. Из Азербайджана разрешается вывозить свои личные вещи, изделия ручной работы и товары, купленные в стране. Вывоз любого антиквариата (включая драгоценные камни, монеты, рукописи и другие произведения искусства) без разрешения соответствующих органов запрещается. Также запрещен транзит наркотических веществ, оружия и боеприпасов (за исключением охотничьего, на которое нужно получить разрешение), литературы и видеоматериалов, оскорбляющих нравственность и государственный строй страны. Черной икры из страны можно вывезти не более 600 г. Любой ковер или изделия народных промыслов, произведенные до 1960 г., автоматически считаются антиквариатом и облагаются налогом. Освобождает от налога только соответствующий сертификат Министерства Культуры, который выдается вместе с покупкой в официальных художественных салонах или магазинах. Товары, приобретенные на рынках или в частных магазинах, такого сертификата обычно не имеют.